【ダイエット】食物繊維は精白米の○○倍！栄養豊富なオートミール

こんにちは。

めれんしぇです。

みなさんは「オートミール」を知っていますか？

最近、

美容や健康食品、ダイエット食品として注目されているんです！

オートミールとは

オートミールとは、燕麦（えんばく）を

調理しやすく加工したシリアルです。

燕麦は、オート麦、オーツ麦、カラス麦とも呼ばれます。

外皮を残したまま加工されるため、栄養が豊富です。

オートミールは栄養が豊富

オートミールに含まれる植物性たんぱく質は、

なんと精白米の約2倍です。

食物繊維は精白米の約20倍、

玄米の約3.5倍もの量が含まれています。

オートミールの食物繊維の凄いところは、

水溶性と不溶性の両方の食物繊維を

バランスよく含んでいるところです。

水溶性の食物繊維に含まれるβグルカンは

血液中のコレステロールを排出します。

不溶性食物繊維は整腸作用があります。

ついつい不足しがちなカルシウムや鉄分などの

ミネラル、

ビタミンB1や、抗酸化作用のあるビタミンEなどの

ビタミンも豊富に含まれています。

そのため

美容や健康食品、ダイエット食品に

良いと言われています！

オートミールの基本食べ方

オートミールはおかゆのようにして食べます。

作り方はかんたんです。

1. オートミールを耐熱容器に適量入れ、オートミールが浸かるくらいの水を入れます。
2. 塩を少し振りかけ、そのまま電子レンジで2分間あたためます。

できあがりです！

味はほとんどないので、塩で調節してください。

僕は塩やしょうゆで塩味を付けて食べるのが好きです。

シリアルのように甘く食べたい方には、

前日にオートミールが浸かるくらいの牛乳を入れて

一晩ふやかしておくのがおすすめです。

前日の夜に準備しておくと、

時間のない朝にすぐに食べられて便利です。

ドライフルーツと一緒に食べると

味が付いて食べやすいです。

食べやすい「オートミールグラノーラ」

手作りジャム・ピクルス製造販売の手作り工房

「Poco a Poco（ポコアポコ）」では、

2021年11月5日にオートミールでできたグラノーラを発売するそうです。

sweets-pocoapoco.shop

スナックやチョコを食べるより罪悪感少なめなのが

嬉しいですよね。

ぜひオートミールを

美容や健康に活用してみてください！