こんにちは。
めれんしぇです。
皆さん、空気からお肉が出来るって知ってますか？
ヴィーガンが広まるにつれて、さまざまな代替肉が出てきていますよね。
大豆プロテインなどを原料としたものが多いですよね。
しかし、なんと！
空気中の炭素などを原料にした代替肉「Air Meat（エア・ミート）」をアメリカの企業が開発したとのこと。
地球温暖化の原因とも言われているCO2を利用した、もっとも環境にやさしい代替肉なんです！
空気からお肉が出来るって衝撃的ですよね！
少ない資源で作れることもあり、将来、食糧危機を救う可能性があると注目されているんです。
空気から作られるお肉って一体、どんな味がするでしょうね。
まだ、一般用としては販売されてないようなので、今後機会があれば食べてみたいですね！
参考
https://eleminist.com/article/2078
