のどぐろは美味しいだけじゃない！貴重な脂肪酸が超豊富！

こんにちは。

めれんしぇです。

先日、渋谷で「のどぐろ」を食べてきました。

のどぐろって高級なイメージでなかなか食べる機会がなかったので

わくわくしちゃいました。

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ししゃもみたいなかんじで、頭からガブッと！

さくさくしつつ、淡白な感じで美味しいです。

そんな「のどぐろ」ですが

あのDHAなどで有名なn-3系脂肪酸がかなり豊富なんです。

100gあたりになんと18.9gもあります！

焼いたサバが1.92gなので、もはや桁が違うんですよね。

そんなn-3系脂肪酸は欠乏すると皮膚炎になるおそれがあるので、非常時大事な栄養素の１つなんです。

摂取量は１日あたりに2g摂ればよいとされているので、のどぐろを食べれば間違いなく必要量が摂れちゃいます。

あまり食べる機会はないかと思いますが、もし食べる機会があるときは、味が美味しいだけじゃなく、美容的にもおいしいものなんだなーと思いながら食べてみてはいかがでしょうか。

７月ごろが旬なそうなので、その頃に今度はお刺身で食べに行こうと思います。

のどぐろのデータ

サバのデータ

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